Vous pouvez télécharger Monolingual ici, étant open-source, il est gratuit mais n'hésitez pas à faire un don!
Un fois le gratuiciel lancé, cochez toutes les cases sauf le français (3 cases), l'anglais (6 cases, certaines applications en ont besoin) et les cases correspondant à toute autre langue qu'un de vos logiciels pourrait utiliser.
C'est simple, c'est rapide, et vous voilà économisant quelques centaines de Mo voire plus d'un Go! Pourquoi s'en priver?